فولیک اسید؛ یک ویتامین ضروری برای سلامتی

مقدمه

فولیک اسید( ویتامین ب 9) یک ویتامین ضروری برای سلامتی  از گروه ویتامین B محلول در آب است که برای رشد و تکامل سلول ها ضروری است. این ماده برای عملکرد صحیح سیستم عصبی، تولید گلبول های قرمز و متابولیسم DNA ضروری است. فولیک اسید همچنین نقش مهمی در کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری ها مانند بیماری قلبی، سکته مغزی و نقایص لوله عصبی (NTDs) دارد.

منابع فولیک اسید

فولیک اسید به طور طبیعی در برخی از غذاها یافت می شود، از جمله:

سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج، کلم پیچ و کلم بروکلی

حبوبات و غلات غنی شده

میوه ها مانند پرتقال، موز و توت ها

جگر

فولیک اسید همچنین به صورت مکمل غذایی در دسترس است.

فرآورده های متعددی از فولیک اسید در ویتالایف موجود هستند.

نیازهای روزانه فولیک اسید

نیازهای روزانه فولیک اسد با توجه به سن و وضعیت سلامتی متفاوت است.

افراد 14 سال و بالاتر: 400 میکروگرم در روز

زنان باردار: 600 میکروگرم در روز

زنان شیرده: 500 میکروگرم در روز

کمبود فولیک اسید

کمبود فولیک اسید می تواند منجر به طیف وسیعی از مشکلات سلامتی شود، از جمله:

خستگی

خشکی دهان

التهاب لثه

درد عصبی

اختلالات خلقی

نقص ایمنی

اختلالات رشد و تکامل

نقایص لوله عصبی

نقایص لوله عصبی (NTDs) گروهی از اختلالات مادرزادی هستند که بر سیستم عصبی مرکزی تأثیر می گذارند. NTDs شایع ترین نقایص مادرزادی هستند که در ایالات متحده تشخیص داده می شوند.

فولیک اسید نقش مهمی در پیشگیری از NTDs دارد. تحقیقات نشان داده است که مصرف مکمل های فولیک اسید قبل از بارداری و در سه ماهه اول بارداری می تواند خطر ابتلا به NTDs را تا 70 درصد کاهش دهد.

علاوه بر این، فولیک اسید ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سایر بیماری ها نیز کمک کند، از جمله:

بیماری قلبی

سکته مغزی

سرطان روده بزرگ

دیابت نوع 2

افسردگی

عوارض جانبی فولیک اسید

فولیک اسید به طور کلی یک ماده بی خطر است. با این حال، مصرف بیش از حد فولیک اسید می تواند منجر به عوارض جانبی زیر شود:

اسهال

نفخ

درد معده

 جمع بندی

فولیک اسید یک ویتامین ضروری است که برای سلامتی کلی ضروری است. مصرف کافی فولیک اسید می تواند به کاهش خطر ابتلا به طیف وسیعی از مشکلات سلامتی کمک کند.